Política de privacidad
Julio de 2026
Responsable del tratamiento
Bendur Joseba Elizondo ("Chef Ben San Sebastián"), NIF 34109202H, C/ Arrasate 44, 20005 Donostia-San Sebastián, España. Contacto: chefbensansebastian@gmail.com.
Qué datos tratamos y para qué
Reservas: al reservar una experiencia, FareHarbor (nuestra plataforma de reservas) trata los datos necesarios para gestionarla (nombre, email, nº de personas, pago). Base legal: ejecución de contrato. Consulta la política de privacidad de FareHarbor.
Formularios de contacto y feedback: nombre, email y la información que nos envías, usados únicamente para responderte y gestionar tu solicitud. Base legal: medidas precontractuales e interés legítimo en atenderte.
Emails post-experiencia: si reservas, podremos enviarte emails de servicio sobre tu reserva (confirmación, detalles prácticos, agradecimiento e invitación a dejar reseña). Base legal: ejecución de contrato e interés legítimo.
Analítica y publicidad: Google Analytics 4, Google Ads y píxel de Meta — solo tras aceptar las cookies (ver Política de cookies). Base legal: consentimiento.
Destinatarios
FareHarbor (reservas), Google (analítica/publicidad, tras consentimiento), Meta (publicidad, tras consentimiento) y nuestros proveedores de email y automatización (entrega de mensajes y gestión de formularios). No vendemos tus datos.
Transferencias internacionales
Algunos de nuestros proveedores están en EE. UU. o transfieren datos allí. Cuando nos escribes, tu mensaje llega a nuestro proveedor de correo (Google/Gmail). Si aceptas las cookies, Google (Analytics/Ads), Meta y Tripadvisor (el widget de reseñas en vivo de la página de Reseñas) también tratan datos en EE. UU. Estas transferencias se amparan en el marco EU-U.S. Data Privacy Framework y/o en las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea. FareHarbor gestiona los datos de reserva bajo sus propias condiciones de privacidad.
Conservación
Consultas: el tiempo necesario para atenderlas. Datos de reserva: los plazos exigidos por obligaciones fiscales y contables. Analítica: según la retención configurada en la herramienta (14 meses).
Tus derechos
Puedes ejercer acceso, rectificación, supresión, portabilidad y limitación escribiendo a chefbensansebastian@gmail.com. También puedes reclamar ante la AEPD (aepd.es).