Todo lo que preguntan los viajeros, respondido.
¿Dónde es el punto de encuentro?+
Quedo con todos en la Plaza Sarriegui, en pleno centro de San Sebastián — junto a la Parte Vieja y el mercado de La Bretxa.
¿Las clases son prácticas o una demostración?+
100% prácticas. Cocinas, pruebas y emplatas tú, y yo te guío en cada paso.
¿Qué incluye una clase de cocina?+
La mayoría incluye visita al mercado, bebida de bienvenida, mi instrucción, la clase práctica, una comida de varios platos hecha con lo que cocinas, selección de vinos españoles y las recetas para llevar. Cada ficha detalla exactamente qué incluye.
¿Cuántas personas hacen falta para reservar?+
Las clases salen a partir de 2 personas. El precio por persona baja según crece el grupo — mira los tramos exactos en cada experiencia.
¿En qué idioma son las clases?+
Imparto las clases en inglés o en español.
¿Hay alguna experiencia para familias con niños?+
Sí — la clase Kids & Parents está diseñada como una experiencia 100% práctica para que niños y padres cocinen juntos.
Tengo una restricción alimentaria o alergia — ¿se puede adaptar el menú?+
Indícamelo al reservar (hay un campo para ello) y te confirmo personalmente qué es posible para tu fecha y menú.
¿Puede el Chef Ben cocinar en privado en nuestra villa o casa alquilada?+
Escríbeme por el formulario de contacto con los detalles de lo que tienes en mente, y me pondré en contacto contigo personalmente para ver qué podemos organizar.
¿Organizáis cenas para grupos grandes y celebraciones?+
Sí — las cenas privadas funcionan muy bien para aniversarios, lunas de miel, cumpleaños y grupos de amigos. Cuéntame la ocasión al escribir y planeo el menú en torno a ella.
¿Podéis gestionar alergias y dietas en una cena privada?+
Sí. Cuéntame cualquier alergia o necesidad dietética — sin gluten, vegetariana, pescetariana y más — al planear el menú, y te confirmo qué puedo preparar para tu grupo.
¿Es esto en un restaurante con estrella Michelin?+
No — no tengo restaurante. La clase se hace en mi cocina y taller privado en San Sebastián, pero el producto, la técnica y el mimo son los que esperarías de una cocina de nivel Michelin — varios huéspedes han descrito la comida así.
¿Quién es el Chef Ben?+
Bendur Elizondo — soy un chef nacido en Donostia-San Sebastián. Me formé en las cocinas profesionales de Launceston Place (Londres) e IL BUCO (Nueva York), y fui el primer head chef de Mimo San Sebastián. Mis experiencias tienen un 5,0 en TripAdvisor, donde soy nº 1 entre las actividades gastronómicas de San Sebastián.